20:49 | На преден план

20:30 | Сфера

20:08 | Местен фокус

345

Вила "Юстина" ще презасади част от лозовия си масив с 30 хиляди нови лози от Франция догодина.Относно новата реколта тя обясни, че качеството е много добро, но количеството има някакъв проблем и е събрано значително по-малко.

Кирил Стойчев | 19 Септември 2025, 18:47 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

В бъдеще вилата планира да се ориентира повече към българските сортове, като за момента те разполагат със сортовете Димят, Мавруд и Рубин. Тя допълни, че се планира производство на Димят като пенливо вино. "В момента светът е ориентиран към по-свежите, леки и ефирни вина, пенливите вина. От 2020 година имаме изба, която е само за естествено пенливо вино по резервоарен метод", посочи още Мария Баева. 

Относно новата реколта тя обясни, че качеството е много добро, но количеството има някакъв проблем и е събрано значително по-малко. По нейни думи проблемът идва от там, че гроздето изключително бързо трупа захари и трябва да се обере навреме. "От миналата година ние имаме комбинирано прибиране на гроздето не само ръчно, но и с гроздокомбайн, което позволява да си изпълним плана като количество, което искаме да прибере. Тази година прибрахме 350 тона грозде, от което ще изкараме около 400 тона вино", каза Баева. 

Голяма част от продукцията на Вила "Юстина" остава в България, поради което взимат участие в конкурси не, за да търсят разширяване на пазарите си, а за да сравнят продукцията си с други винопроизводители.

Ежедневно в избата се организират винени турове и дегустации на малки и големи групи. "Стремим се да развиваме винения туризъм на максимално ниво и по европейски стандарт. Интересен факт е, че повече чужди посетители са чували за Вила "Юстина", отколкото български посетители. Миналата година бяхме посетени от туристи от 61 държави, включително Лесото, Никарагуа, САЩ (от щатите Хавай, Аляска), Литва и Естония. На ден посрещаме средно от три до седем групи. Работим с големи туроператори и с индивидуални посетители", каза Мария Баева и допълни, че предстои да бъде завършена Релакс зона в близост до хотелската част на вилата. 

Винарска изба Вила Юстина е разположена в полите на Родопската яка, в село Устина, район с богата винена култура. Създадена през 2006 г., Днес Вила Юстина е представител на съвременното винопроизводство - избата предлага висококачествени вина, а в нея е изложбената зала на един от най-големите производители на иноксови съдове И технологични решения - Томика Метал. На терен от 200 ха в местността Горката са разположени 40 ха собствени масиви и парк, където се провеждат редица винени събития за туристи. Чисто сортови или купажирани, вината получени от отглежданите бели сортове Шардоне, Совиньон блан, Семийон, Алиготе и Гевюрцтраминер, и червените представители Мерло, Каберне фран, Пино ноар, Мавруд и Рубин, са разделени в 3 серии: Villa Yustina, Four Seasons и Monogram.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

В ловешкото село Прелом ще имат вода през два дни, съобщават от ВиК – Ловеч. Причината е продължителното засушаване и силното намаляване на дебита на водоизточника за селото. ...

Увеличават се часовете на водния режим в тетевенския квартал „Полатен“ от днес, 19 септември, съобщават от ВиК – Ловеч. Водоподаването ще бъде спирано от 22:00 ч. ...

Общинският съвет в Летница прие три наредби, проекти за подробни устройствени планове и актуализация на бюджета в частта за капиталови разходи. Съветниците разгледаха най-напред На ...

Малката бутикова изба "Олд скуул уайн" (Old school wine) в село Ялово залага на традиционните за великотърновския регион методи за създаване на вино и на занаятчийското ръчно произ ...

И тази година община Пловдив се включва в националната инициатива „Да изчистим България заедно”, съобщиха от пресцентъра на общинската администрация. По традиция кампан ...

               

Временно движението по път III-6061 в участъка Паничери – Старосел, в област Пловдив, е ограничено поради пожар до пътното платно, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура". ...

Евентуален бъдещ политически проект на президента Румен Радев ще помогне за изчистването на политическия пейзаж от доста паразитни политически организации като БСП и „Има так ...

Качествени и чисти суровини, стари български рецепти и къси вериги за доставка са основните компоненти за съхраняване на традиционния вкус на родните млечните продукти – кисе ...

Изключително важно е на предстоящите президентски избори да постигнем това България да има за държавен глава човек, убеден демократ, непримирим към корупцията, каза във Варна лидер ...

Нова изба за отлежаване на вина ще бъде изградена към винарска къща "Богданица", съобщи в интервю собственичката Бойка Кожухарова. Спечеленият проект за изграждането на избата е на ...