17:29 | Сфера

17:18 | На преден план

17:11 | Контекст

11543

Вила "Юстина" ще презасади част от лозовия си масив с 30 хиляди нови лози от Франция догодина.Относно новата реколта тя обясни, че качеството е много добро, но количеството има някакъв проблем и е събрано значително по-малко.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 19 Септември 2025, 18:47 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

В бъдеще вилата планира да се ориентира повече към българските сортове, като за момента те разполагат със сортовете Димят, Мавруд и Рубин. Тя допълни, че се планира производство на Димят като пенливо вино. "В момента светът е ориентиран към по-свежите, леки и ефирни вина, пенливите вина. От 2020 година имаме изба, която е само за естествено пенливо вино по резервоарен метод", посочи още Мария Баева. 

Относно новата реколта тя обясни, че качеството е много добро, но количеството има някакъв проблем и е събрано значително по-малко. По нейни думи проблемът идва от там, че гроздето изключително бързо трупа захари и трябва да се обере навреме. "От миналата година ние имаме комбинирано прибиране на гроздето не само ръчно, но и с гроздокомбайн, което позволява да си изпълним плана като количество, което искаме да прибере. Тази година прибрахме 350 тона грозде, от което ще изкараме около 400 тона вино", каза Баева. 

Голяма част от продукцията на Вила "Юстина" остава в България, поради което взимат участие в конкурси не, за да търсят разширяване на пазарите си, а за да сравнят продукцията си с други винопроизводители.

Ежедневно в избата се организират винени турове и дегустации на малки и големи групи. "Стремим се да развиваме винения туризъм на максимално ниво и по европейски стандарт. Интересен факт е, че повече чужди посетители са чували за Вила "Юстина", отколкото български посетители. Миналата година бяхме посетени от туристи от 61 държави, включително Лесото, Никарагуа, САЩ (от щатите Хавай, Аляска), Литва и Естония. На ден посрещаме средно от три до седем групи. Работим с големи туроператори и с индивидуални посетители", каза Мария Баева и допълни, че предстои да бъде завършена Релакс зона в близост до хотелската част на вилата. 

Винарска изба Вила Юстина е разположена в полите на Родопската яка, в село Устина, район с богата винена култура. Създадена през 2006 г., Днес Вила Юстина е представител на съвременното винопроизводство - избата предлага висококачествени вина, а в нея е изложбената зала на един от най-големите производители на иноксови съдове И технологични решения - Томика Метал. На терен от 200 ха в местността Горката са разположени 40 ха собствени масиви и парк, където се провеждат редица винени събития за туристи. Чисто сортови или купажирани, вината получени от отглежданите бели сортове Шардоне, Совиньон блан, Семийон, Алиготе и Гевюрцтраминер, и червените представители Мерло, Каберне фран, Пино ноар, Мавруд и Рубин, са разделени в 3 серии: Villa Yustina, Four Seasons и Monogram.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Спад в регистрираните престъпления и увеличение на разкриваемостта през 2025 г. спрямо 2024 г. отчитат от Областната дирекция (ОД) на МВР – Враца. Отчетът е публикуван на сай ...

Рекорден брой мотористи от страната се събраха в Пловдив за първото откриване на сезона у нас, организирано от пловдивския мотоклуб Vagabonds MC. Рано сутринта те се срещнаха пред ...

Гости от региона и страната събра тазгодишният Фестивал на самардалата в гурковското село Конаре, съобщиха от местната администрация. Кулминация на празника беше ритуал с почти де ...

В навечерието на 22 март, празника на Велико Търново, бяха връчени отличията на почетните граждани и носителя на наградата „Велико Търново“. За почетни граждани на Вели ...

Спортният клуб „Спорт за всички" в Разград отчита успешна 2025 г. с редица спортни прояви и признание от спортните институции, съобщи председателят на клуба Здравко Душков. Т ...

               

Априлското въстание е част от голямата опера на българската модерна история, каза ректорът на Великотърновския университет „Св. св. Кирил и Методий“ проф. Димитър Димит ...

Априлското въстание е моралната основа, на базата на която съществува днес България, каза служебният министър на културата Найден Тодоров във Велико Търново. „Ако не беше сам ...

Спад в регистрираните престъпления и увеличение на разкриваемостта през 2025 г. спрямо 2024 г. отчитат от Областната дирекция (ОД) на МВР – Враца. Отчетът е публикуван на сай ...

Медиите могат да усилят отзвука от едно събитие дотолкова, че да променят общественото мнение, каза във Велико Търново генералният директор на Кирил Вълчев. Той откри третия от п ...

Кметът Златко Живков връчи Почетната значка на Община Монтана на д-р Антоанета Блажева. Тя е завеждащ лекар на отделението по неонатология към Многопрофилната болница за активно ле ...